カワハギ肝の結果 ~ Nyosspixm3ow

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先日小網代湾で釣った魚を料理してみます。三浦半島の油壷・小網代湾でボートカワハギ釣りをしたら謎の大物が！？原さんにソーダガツオとサバ四尾をわけてもらいました。今回はサバとカワハギの料理工程です。 1尾ゴマサバとマサバのカワハギのオスとメス。そのおろし身画像下の赤い血...